Naturstein in der Küche: Granit, Kalkstein und Travertin
Granit zählt mit einer Härte von 6 bis 7 auf der Mohs-Skala zu den härtesten Natursteinen und eignet sich besonders für Arbeitsplatten. Kalkstein und Travertin sind poröser und brauchen eine regelmäßige Imprägnierung, wenn sie in der Küche als Boden oder Wand eingesetzt werden. Welcher Stein passt, hängt von Nutzung, Pflegebereitschaft und Stil ab.
Granit als Arbeitsplatte
Granit ist hitze- und schnittfest und damit ein bewährtes Material für Arbeitsplatten. Die Oberfläche ist dicht und nimmt wenig Flüssigkeit auf, wenn sie regelmäßig imprägniert wird. Polierter Granit zeigt eine lebhafte Zeichnung; gebürstete oder geflammte Oberflächen wirken matter und sind rutschfester.
Kalkstein und Travertin für Boden und Wand
Kalkstein und Travertin wirken warm und ruhig und eignen sich als Bodenbelag wie als Wandverkleidung. Beide sind weicher als Granit und empfindlicher gegen Säuren; regelmäßige Imprägnierung und der Verzicht auf Essig- und Zitrusreiniger sind Pflicht. Mit einer Fußbodenheizung speichern sie die Wärme gut.
Planung und Formatwahl
Große Formate ab 60 × 60 cm wirken in der Küche ruhig und reduzieren die Zahl der Fugen. Bei Arbeitsplatten ist eine Plattenstärke von mindestens 2 cm sinnvoll, bei Überständen entsprechend mehr. Die Fugenfarbe kann Ton in Ton oder bewusst im Kontrast gewählt werden; für stark beanspruchte Bereiche eignen sich Epoxidharzfugen.
Häufige Fragen
- Ist Granit hitzebeständig?
- Granit ist von Natur aus hitzebeständig und verträgt Töpfe direkt vom Herd. Trotzdem sind Untersetzer sinnvoll, weil starke Temperaturwechsel auf Dauer die Imprägnierung belasten.
- Welcher Naturstein ist in der Küche am pflegeleichtesten?
- Granit gilt als pflegeleichtester Naturstein für die Küche. Seine dichte Struktur nimmt wenig Schmutz auf; eine jährliche Imprägnierung genügt in der Regel.
- Wie groß sollten Bodenplatten in der Küche sein?
- Formate von 60 × 60 cm oder 80 × 80 cm sind üblich und reduzieren die Fugen. Sehr große Formate ab 60 × 120 cm sind möglich, verlangen aber einen sehr ebenen Untergrund.